二十世紀海外華商的成就有目共睹，他們憑著傳統文化價值、血緣與地緣關係網，以及拼搏精神，在國際貿易中扮演重要角色，其中在東南亞（特別是新加坡、泰國、馬來西亞）和美國的華商尤為成功。中國改革開放後，一些華商懷著報效國家的初心，不計個人得失，引入資金、技術及管理經驗，對中國融入全球經濟體系，拓展國際視野，貢獻良多。

陶哲甫便是當中的佼佼者，他曾落戶緬甸、泰國、新加坡長達27年，最後定居中國香港，從他的足印，可以透視過去較少人提及的東南亞華商的境況。

通過一步步資本積累，陶哲甫先後從事貿易、航運業、酒店及房地產，並獲得不錯的成績：在航運事業巔峰時期，曾擁有45艘船；負責規劃的金陵飯店曾有「中國第一高樓」美譽；亮馬河廣場項目連結酒店、服務式公寓、辦公室及商場的混合模式在中國是創舉；蘇州錦華苑以高質量住宅及園林設計著稱，甚至帶動蘇州古城區活化的方向；旗下的新澤控股曾成功上市後又撤資……當中的經過及考量，字字坦誠而真實，甚具參考價值。

此外，本書還展示陶哲甫商人以外的個人魅力，包括他的教育理念、營商守則、個人喜好、樂於行善，以及如何遊走於中西文化之間。其中他對3名子女的悉心裁培，處處以顧客的需要為先，對國家振興的期盼與付出，最令人動容。

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作者簡介

梁景鴻，畢業於香港大學政治及公共行政學系，以及台灣大學新聞研究所。曾任職《明報》專題記者，獲香港報業公會獎項，以及入圍亞洲出版業協會卓越新聞獎。

陳伊敏，資深傳媒人、專欄作者、大學兼任講師。長期深入報導社會文化議題，曾獲頒逾20個新聞及出版獎項，包括中大新聞獎、人權新聞獎，以及亞洲出版業協會卓越新聞獎之「環境報導獎」、「女性議題新聞獎」、「專題特寫獎」及「生活時尚報導獎」等。其著作《看見生命的火花：德國高齡社會紀行》獲第三屆香港出版雙年獎圖文書出版獎。近年，創辦社企「老薑」，推動跨代共融。

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目錄

序一：陶蘊怡

序二：陶家祈

序三：陶錫祺

上篇 成長與營商篇

1. 成長與求學

2. 遠涉東南亞

3. 回國之初

4. 金陵飯店

5. 亮馬河廣場

6. 蘇州錦華

7. 上市撤資

下篇 家庭與商道篇

8. 漂泊與紮根：從東南亞到落戶香江

9. 默默守護、高效溝通：陶哲甫的教育哲學

10. 熱愛與講究：家族美食文化基因

11. 點燃的火箭：家國情懷與回饋故土

12. 企業家精神：理性、克制、容讓

附錄 陶哲甫四代家譜

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内文（試讀）

序三

自我在蘇州開始跟他工作以來，我對父親的個人故事便產生了濃厚興趣。我經常問他關於其過去及在中國、緬甸及泰國等地的種種經歷。對他的個人歷史，父親相當慎言，不會如當今一些教授或公開座談會的講者般，把「精彩故事」滔滔不絕地娓娓道來。然而他總會把事實片段、回憶碎片及其投放在內的感情跟我們分享——這些回憶有的讓人忍俊不禁，有的發人深省，也有蘊含著憤怒、後悔、反思及滿足等各種複雜情緒。然而這些片段間總是存在空缺，而我們也很難把它完整而連貫地記載下來。我只能聆聽並盡量記住。當然，這過程也充滿著挑戰，因為父親與我交談時，我不時正在忙著別的事情，或是正在車上顛簸趕路，又或是準備入睡。約在2022及2023年左右，我們家族獲邀出席一個由一些合作夥伴舉辦、有關家庭傳承的一日峰會，去跟一些來自內地的家族辦公室交流及分享我們的經驗。雖然時間有限，但我跟大哥家祈及姪兒國燊合作相當順暢而高效，最終分享內容也獲得當場不俗的反響。有一部份觀眾跟我們反映，我們家族故事非常精彩，也充滿著各種相當精闢的啟示。即使他們當中有不少都是經驗豐富的家族生意投資人及專家，依然從我們分享中收穫匪淺。

同一時間，我們也跟銀行界、學術界及投資界的朋友積極討論。當中有數位乃資深顧問，為多代家族提供有關傳承與財富保值的諮詢服務。他們部份所服務的家族橫跨了七或八代，甚至更久。在聽到了我們從東南亞到香港、再回到內地的家族歷史後，他們積極建議我把從父母那一代開始的家族歷史記錄下來，因為在我們這一代過後，這些故事大有可能失傳。他們跟我說，這些故事十分重要，因為他們記錄著父親在一個極為動盪的時代中如何掙扎求存、如何發憤圖強地建立一番成功事業，這過程所需要的韌性、價值觀、高尚人格以及不屈不饒的堅持。

當然，這些故事是否值得閱讀，當然不到我們決定，而應由將來的廣泛讀者定奪。然而我們起碼在過程當中盡了我們責任，為下一代留下一份紀錄。我相信很多家族，也面對著跟我們相似的經歷。父親從來沒有把自己視為什麼大人物，但每一個人都有其獨特故事，也有其能與世界分享的智慧——前提是，我們必須願意深入地理解他們故事。正所謂「各花入各眼」——對於擁有豐富個人或家族歷史的讀者來說，我很希望這本書能激發你們考慮把歷史整理成一本書，並將其出版，與普世共享。

父親已不在人世，無法就著我們集體記憶中的空白疑問一一解答。在這前提下去撰寫這本書，絕非一件易事。有關他童年時期、抗戰時期，以及戰爭結束後的數年，我們手上並沒有太多資料。哈特（Dave Hart）乃父親摯友之一，作為一名前戰機駕駛員，他曾跟我說過，有些記憶之痛苦程度，讓人們強迫自己要把它忘記。我也因此沒有就著這些黑暗歲月向母親追問太多問題。然而隨著歲月漸長，母親開始把那段時期的回憶逐漸解封，跟我們分享。我們對此都非常感激——因為這過程絕不容易。我們的父親十分謙虛，他總是把自己成就與貢獻輕輕帶過，但從其他人對他的評價，我們不難看出他對別人的深刻影響，以及他人對他的真摯感情與敬重。

這本書是我們向父親，以及一路陪伴在他身旁的母親的致敬。我有幸能跟他們並肩工作二十年左右 – 雖然一開始的時候，我還以為這只是一份歷時半年的「短工」。我們到底是從營商的家庭演變成家族企業，還是一個由家族企業所維繫的營商家庭？很難肯定地回答這道問題。讀者可就此問題自行決定。然而我唯一能肯定說的是，隨著時光流逝，人與事也歷經演變，此路走來並不平坦。能走到今天，我們無疑是幸運的，也要在此感謝主的恩澤。我無言感激。

我想在此感謝凌浩雲教授，他是我第一位為此尋求協助的人，他介紹了三聯文化基金的李安給我；李安後來成為了這本書的編輯，並在整個過程中發揮了攸關重要的作用。我們也很感激兩位作者：梁景鴻及陳伊敏，他們以優雅而深刻的文字，刻劃出父親一生的動人故事；研究員何卓敏和採訪錄音整理員黃賢富，他們為我們提供了寶貴支援；也要感謝黃裕舜博士精準具水平的翻譯，以及蘇可茜的統籌工作。最後，一定要感謝我們所有家人，為我們共同編寫歷史提供了鼎力支持與貢獻：母親、Richard、Miriam、Wendy、Terrance、Patricia、Valerie、Hampton、Matthew、Amy，不能不提的Kristy、Christopher、Shen Yu，還有我們優秀的生意夥伴、朋友、員工及前員工，包括鍾慶源、王偉林、王偉達、鍾琳、嚴芸、夏榮友、陳昭衡、范源泉、鄭錦源、王述前律師、李守發、嚴振亮、曾婉卿、陳惜琴、劉玉玲，以及上海交通大學的校友辦公室，他們慷慨地抽出時間，接受訪問。

第四章 金陵飯店

1980 年代內地與香港的交通網絡不似今天發達，不少地方仍是農田。年近六十的陶哲甫每次到南京，都要拖著放滿建築圖紙的行李箱⸺跨越羅湖橋頭乘車抵廣州轉機飛滬再陸路赴寧，來回一趟總要好幾天。陶哲甫還要時常到北京辦申請手續。然而能為故鄉盡力，並深受父老鄉親愛戴，這讓他倍感欣慰。

時任金陵飯店黨委書記、副總經理，兼江蘇省旅遊局副局長的章新勝接受中國旅遊協會訪問時解釋，金陵飯店項目不屬於「中外合資飯店」，而是透過外國銀行及企業貸款籌資建造，無法享受中外合資企業的政策優惠。飯店初期資本額為4,000 萬美元，於當時堪稱巨資，即使在北京、上海和廣州，願意投資的外商也寥寥無幾，更遑論南京。

陶欣伯和陶哲甫在此項目中並非投資者，而是義務牽線的項目統籌，江蘇省政府才是實際業主。當年，陶氏兄弟雖未接觸過現在商界推崇的「ESG」理念（環境、社會和公司治理），但其內地投資的考量不是營利⸺當時幾乎無人看好內地投資。他們認為中國要改革開放，首先要配備的是現代知識，和精通各項技術的人才。

在金融業工作的好友，人人勸喻陶欣伯和陶哲甫別冒險參與，內地法規仍在起步階段，前景也未明朗。但想到當年內地仍有不少人刻苦勞動，亦不一定能滿足三餐溫飽，或添置體面衣服，兩人毅然決定行動。

金陵飯店位於整個南京市的中心，屬於鼓樓區，距離南京祿口機場 35 公里、火車站 5 公里。別看它有全中國第一間高層旋轉餐廳、第一部高速電梯，以及第一個高樓直升機停機坪很奪目，開發前是一片平房聚集的區域。在這裡蓋建當時全中國第一高樓，要靠陶哲甫、陶欣伯和南京市政府在籌建初期竭盡全力，從滙豐銀行借貸資金，從中國香港及新加坡找來建築和管理人才，才能成事。

動工

飯店於 1979 年 3 月破土動工，由建築設計事務所「巴馬丹拿」（Palmer & Turner Group，P&T）設計。飯店的第一幢樓（第一期）是巴馬丹拿久違多年後，重返內地市場設計的新項目。

金陵飯店第一期大樓，37 層、樓高 110 米，是當時中國第一高樓。機電設備由香港「菱電集團」承包，美國設計公司「戴凱勒」（Dale Keller & Associates）負責室內設計。其實，最初的設計方案，只有 12 層。當時以巴馬丹拿初級建築師身份，經手建築項目的陳昭衡（Michael Chan）回憶道，主任建築師木下一（James Hajime Kinoshita）建築師及團隊前後提供了 6 個設計方案，要到第 6 個才與各方達成共識。政府領導的批文原意是每個飯店房間的造價不能超過 4.2 萬港元⸺定位要比北京低一點，約為三、四星酒店。

豈料，批文列的金額單位有誤，列作美金而非原意的港元，若以同樣 12 層方案建造金陵酒店，勢必加倍豪華，團隊才臨時改作 37 層新方案⸺起碼要建 800 間客房，外加多功能廳、廚房、咖啡店、旋轉餐廳和公共空間。情況屬意料之外，團隊戲稱「意外之喜」。

現時年屆 50 歲以上的南京建築師，幾乎每人都到金陵飯店工地觀摩過⸺此前沒有機會見證 37 層建築的興建過程，工地四周，更只有平房，不似現時繁華街口。

其實，這次建築項目，對巴馬丹拿也是全新挑戰。建築師們在南京和香港之間，來回運送圖則，建築師木下一和理查德・瓊斯（Richard Jones）等人改好圖後，再一卷卷用飛機、火車和汽車載給在南京的同事，或以電報交流資訊。

陳昭衡指，木下一以實用主義概念，設計飯店白框網格狀大樓，認為只要建築實用，自然就美觀。而且，南京位於長江中下游⸺黃海地震帶，方正建築有助節省抗震材料和成本。建築有不少創新之處，如取消客房吊頂設計，大減建造成本。而原計劃第一期大樓位於新街口東面，後來因為東面地塊地底存在結構較疏鬆的浮沙，為地基打樁必須深入 70米，於是建在只需要打樁 15 米的西面。

待累積盈利和建造業技術進步後，1997 年啟建第二期 17 層大樓「世界貿易中心」（由陶欣伯部份出資，後股份捐給江蘇陶欣伯助學基金會），以及到 2013 年興建第三期 52 層大1980 年代初金陵飯店建造期間，陶氏兄弟（右一、右二）在地盤上合照。

開幕

飯店是在 1983 年正式開業的，開幕隨即便獲各地媒體報導：英國《衛報》（Guardian）形容「豪華的金陵飯店開門營業……這是一個信號，它表明鄧小平和他的同事們正在進行根本的變革。」日本《朝日新聞》提及：「中國人能否管理好這樣一個國際一流的飯店，是中國四個現代化在旅遊業中成敗的試金石！」時任法國總統的密特朗評價道，「中國有這麼現代化的酒店，經營管理得如此之好，這充份說明中國人有繼往開來的能力！」

《大公報》1983 年 10 月 5 日記述「金陵飯店」開幕場面：「鑼鼓聲響，鞭炮齊鳴，並有舞獅表演。」該報記者繼續寫道：金陵飯店是「我國目前層數最多和最高的建築物」，當天應邀出席的來賓共有 600 多人，包括國務院、中國旅行社、國家旅遊局及南京市政府的領導，以及日、美、澳、新加坡、西德和港澳地區駐華機構代表都有出席。

首名來飯店視察的中國國家領導人是廖承志。1983 年，他到訪後十分滿意，題辭「金陵飯店好」。同年，時任總書記胡耀邦到訪並題詞「友誼傳世界，豪情看神州」；他曾在這裡會見意大利共產黨總書記。1985 年，鄧小平來視察，稱讚金陵飯店「管得很好」，並囑咐當時上海市官員來學習，後來官員亦真的來訪。《新華日報》寫下，金陵飯店是「改1997 年，南京世界貿易中心開幕。革開放後，中國打破封閉、展開中外合作的一個典範，標誌意義鮮明」。

飯店的成功，仰賴各國專家和顧問，但最終負責經營的，上至管理團隊，下至服務員，均為中國人。陶哲甫到香港文華東方酒店（Mandarin Oriental），請總經理每月到南京辦培訓班，也定期組織金陵酒店「業務骨幹團」到香港學習。又找來 12 名南京工程人員到新加坡、香港學習建造技術，並成功邀請新加坡五星級酒店的資深人員，協助培訓即將任職金陵飯店的管理人員。

陶哲甫形容這方針為「先仿後創」，模仿國際標準，待融會貫通後再在南京靈活應用。隨後，飯店內自 1983 年開業的餐廳「梅苑」，除了接待過不少政治人物，還成為南京人的懷舊情結；招牌菜「金陵鹽水雞」和「金陵方糕」等，將淮揚菜發揚為「金陵菜」。

陶欣伯事後也總結道，金陵飯店從一開始便是以高標準嚴格要求的，包括看得見的服務管理，如經理必須比員工早到及遲走，以便四處巡查，發現問題，同時要求管理班子要穩定、可靠；以及看不見的設備，如排污管道一定用銅管不用鐵管、購買最好的自動洗衣設備等。

常說天道酬勤，金陵飯店這事前備受質疑的項目，在團隊努力之下，恰好為飯店帶來充裕資金，為政府賺取回報。1979年香港經歷金融風暴後，港幣與美元掛鈎；1981 年時，美元兌換香港為 1 比 5.5，隨後政策維持聯繫 1 比 7.78。飯店公司持有的資金（最初陶欣伯為飯店籌得的 800 萬港元），搖身一變，升值四成。而在 1993 年，飯店亦提前 4 年還清全部基建貸款，成為江蘇省首家五星級酒店。

品牌紀錄

2002 年，金陵飯店整體改制為「金陵飯店集團有限公司」，設立「金陵飯店股份有限公司」。2007 年 4 月，金陵飯店在上海證券交易所上市，是國內酒店業上市第一股；陶欣伯和陶哲甫獲省政府誠邀作小股東。2017 年，金陵飯店成為南京市首幢稅收貢獻超 10 億元的商務樓宇。2018 年，金陵旗下酒店有超過 150 家，客房總數約 4 萬間，遍佈全國 16省 74 市，又進軍高端房地產開發，和健康養老等領域。在管理團隊的努力下，「金陵」成為三大內地品牌之一，已不只是一間酒店； 2024 年南京的 GDP 較1978 年增長逾 440 倍，升至 1.85 萬億元人民幣。

這飯店接待過許多中央領導，包括鄧小平、廖承志、李先念、彭真、胡耀邦和李鵬，法國總統、奧地利總統、澳洲總理、朝鮮領導人等許多國家元首都曾是飯店客人。作為南京地標之一， 金陵飯店也得到國內同行肯定及境外媒體讚揚；1980 年代初，金陵飯店在境外媒體上的曝光率，估計僅次於北京天安門廣場。

這些成績及紀錄，也與華商的貢獻分不開的。據內地政府統計，改革開放頭十年間，香港和東南亞華商投資額佔中國外商投資總額過半。而陶氏兄弟更是懷著滿腔熱誠，親身參與解決金陵飯店的資金難題，包括陶欣伯為旋轉餐廳出資美金800 萬美元，再與陶哲甫向香港滙豐銀行借貸 3,200 萬美元。

回饋家鄉

陶哲甫成為南京紅人後，未有忘記家鄉。飯店建成後，他仍常回鄉，由南京政府人員接待當地出行和安排食宿，餐宴繁盛、菜餚精緻。幾次回鄉後，陶哲甫主動要求政府人員不用安排餐宴，他只想吃橫溪鄉同鄉現摘現炒「長生果」（花生），和用大灶燒時菜，再煮老母雞湯。

然而，目睹橫溪鄉的街道依舊是泥濘土路，陶氏兄弟還是覺得需要發展改善。1980 年代，陶哲甫在橫溪鄉建造自來水供水系統，包括設置水泵、水塔和水管，讓每戶村民家都有自來水，不用到池塘和井裡挑水。1986 年，他和陶欣伯再引進裝飾材料廠「金陵壁紙」，專門生產源自德國品牌的牆紙；又引進皮革廠，和鋼筋拉絲廠，為村民提供工作機會。連番投資下來，橫溪鄉的年度產出是江寧縣最高，幾個廠房亦成為縣內明星企業，許多政府官員到訪參觀。

到了 1990 年代，陶欣伯和陶哲甫捐款重建自 1931 年辦學的「橫溪鄉中心小學」，冠名父親陶允藏尊稱作「允公小學」。他認為農村人民當前生活艱苦，但一定要想辦法讓年輕人讀書，而不是在應上學的年紀務農；振興鄉鎮經濟，一定要靠知識。許多農家父母無法自籌子女學費，這家小學則為村民免費辦學，免除後顧之憂。2006 年，陶欣伯和陶哲甫再捐助資金，改善校園設施和環境，先後投入超過 2,000 萬元人民幣。

在向政府申請多年後，陶哲甫於 2009 年成功向政府購入三畝八分地周圍的 50 畝地，造園林、池塘和陶氏宗親堂。後來，再擴增百多畝地，從這區域開始改善橫溪環境。此時三畝八分地，已經變成數百畝，其中大片為園藝公司「陶氏園林」的基地，種過許多桂花樹。受僱的村民薪酬不錯，對此結果甚感滿意，收入比種田好。

爛泥地已修成柏油路面及水泥地，原本沒有路燈的路段，也設置了夜間照明。陶哲甫說人年紀大了要「落葉歸根」，雖然他沒選在於橫溪退休，但「總是要為家鄉做些事情」。多年來，村民大都記得陶欣伯和陶哲甫二人，視為讓鄉村帶來活力的人物。就以橫溪鄉後來連同陶吳、丹陽、新楊和西崗，於 2007 年並劃為「橫溪街道」，若非有陶欣伯和陶哲甫的投資帶動經濟，街道名字可能就不是「橫溪」了。

至今，南京網絡上流傳著關於陶欣伯和陶哲甫的不同軼事。雖然有不少說明他倆建造金陵飯店和建設家鄉的事蹟，但背景資訊是錯誤的：陶欣伯未曾在新街口「擦皮鞋」，兩兄弟幾歲時便離開南京到上海了。